Hidangan Jepang yang berbumbu minimalis dan ringan cocok buat dinikmati hangat. Nyaris semua hidangan Jepang ada di tempat ini. Dengan nuansa interior kayu yang ringan, serasa berada di sudut Tokyo.
Saat tergoda menikmati hidangan Jepang dengan citarasa asli, kami memutuskan mampir ke Ikuze, restoran Jepang yang ada di lantai 2 area Food Avenue Kemang Village.
Suasana meriah khas Jepang langsung terasa saat pintu dibuka. Ada sudut bar Kanpai di sisi kiri, di bagian kanan ada station teppanyaki dan sushi. Juga ada gerai berisi aneka makanan kecil. Suasananya sesuai dengan sebutan 'food bazaar' yang diusung resto ini.
Umbul-umbul hias khas Jepang dan hiasan kertas memberi suasana kental Jepang. Bisa memilih duduk di kursi, atau sofa. Kalau ingin sekedar menikmati beragam sake dan minuman ringan bisa duduk di bar.
Menunya juga komplet. Selain sushi, sashimi, tempura, teppanyaki, juga ada menu ramen, robatayaki serta yakitori. Beragam jenis sushi, yang tradisional dan fusion ada di daftar menu. Terselip juga steak dan hamburger dalam pilihan menu.
Karena tak ingin makan terlalu berat, maka kami awali santapan dengan Sashimi Salad (Rp. 45.000). Ini sebenarnya cara cermat untuk mencicipi sashimi sekaligus salad.
Beragam green salad, wortel dan lobak serut disajikan dalam mangkuk keramik. Diberi irisan tuna, salmon, dan octopus. Sausnya yang kuning kecokelatan kental disajikan terpisah.Next
(odi/lus) This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
