Di saat cuaca yang panas siang ini memang paling cocok menyantap bakso dengan kuah plus es jeruk yang segar manis. Mampir ke food court ini ada bakso sapi yang ditusuk dengan iga berkaldu gurih enak. Sluurp sedap!
Jika Anda sedang mampir ke pasar Mampang atau sedang berada di daerah Tendean. Anda bisa mampir ke food court Tendean 41. Walaupun jaraknya agak jauh dari pasar Mampang, tapi ada racikan bakso khas Wonogiri yang sedap enak yang bisa Anda pilih untuk makan siang.
Berada persis di samping kantor pos daerah Tendean, kepulan asap dari tutup panci bakso yang dibuka oleh penjualnya tercium dari depan. Gurih semerbak! Aroma daging bakso bercampur lemak gurih membuat kami semakin lapar.
Semangkuk bakso komplet tusuk iga (Rp 15.000) dapat dipesan dengan mie dan tauge lengkap. Kuah panas yang mengepul tercium sedap, kuah bening dengan taburan bawang goreng dan sedikit cincangan daun seledri menambah sedap aroma bakso ini.
Kuahnya gurih dengan aroma kuat daging sapi. Sayangnya saat dicicipi kuahnya terasa agak asin dan kami meminta penjual untuk menambahkan kuahnya. Kuah baksonya tampak bening, hal ini dikarenakan kuahnya terbuat dari kaldu rebusan daging sapi.
Bakso dengan ukuran yang cukup besar ini ditusuki dengan iga. Karena namanya bakso tusuk iga, kami pikir baksonya hanya ditusuk dengan tulang iga. Tapi ternyata, Baksonya dicampur dengan iga yang masih lengkap dengan dagingnya. Wah, sedap benar!
Warna daging baksonya pucat dengan tekstur renyah di bagian luar dan lembut pada bagian dalamnya. Kekenyalan bakso semakin lengkap bertekstur saat kami menggigit daging iga yang tak lembut tapi kenyal gurih. Hmm kenyal lezat dengan seruputan kuah gurih hangat!Next
(odi/lus) 
Soto ayam
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
