Meski kini semakin banyak restoran yang mengizinkan pengunjung membawa hewan, namun tidak semua memiliki menu khusus hewan. Seorang chef sekaligus pencinta anjing asal Filipina ini membuka restoran yang melayani anjing dan pemiliknya.
Whole Pet Kitchen milik Giannina Gonzalez menjadi pet deli & bark-ery yang pertama hadir di Filipina sejak awal tahun. Berlokasi di San Juan City, Giannina ingin memastikan makanan sehat untuk anjing sekaligus membuat tempat makan bagi pemilik anjing.
"Saat Whole Pet Kitchen dibuka, ada begitu banyak pencinta anjing yang datang. Dan sekarang kafe sudah memiliki pelanggan yang kerap datang untuk menghabiskan waktu dengan anjing miliknya," tutur Giannina seperti dilansir dari Inquirer (02/09/2014).
Kafe Whole Pet Kitchen menyajikan menu untuk hewan dan manusia. Untuk menu anjing antara lain kue ulang tahun, biskuit kunyit, muffin, biscotti, 'pup' cake, 'paw'stas hingga yogurt dingin. Salah satu menu populer adalah Jack's lasagna yang dibuat dari daging sapi, hati, sayuran, yogurt rendah lemak dan keju. Selain itu ada brown rice risotto yang terbuat dari virgin voconut oil organik, sayuran, herba dan yogurt rendah lemak.
Giannina memastikan semua kebutuhan gizi anjing dapat terpenuhi dengan menu restorannya. Anjing-anjing yang datang biasanya menyukai makanan buatannya sampai-sampai menjilat mangkuknya hingga tak bersisa.
Adapun menu untuk pemilik anjing antara lain es teh, salad, lasagna dan sandwich. Baik makanan pemilik maupun anjing dibuat bebas garam, bebas gula dan tanpa bahan pengawet. Respon positif dari pelanggan membuat Giannina berpikir membuat kafe untuk kucing dalam waktu dekat.
Giannina sendiri telah membuat makanan anjing sejak lama. Ketertarikan ini dimulai saat beberapa anjingnya mengalami gangguan lambung. Ia pun kemudian melakukan konsultasi dengan dokter hewan dan Bureau of Animal Industry untuk menciptakan menu unik khusus anjing.
Setelah melakukan analisis, Gianinna tahu bahwa masakan terbaik untuk anjing dibuat memakai bahan segar, alami dan organik. Ia kemudian mengembangkan banyak resep dan melakukan pengujian pada delapan anjingnya. Bila anjingnya tak suka, Giannina memodifikasi resep sampai anjing-anjing habis menyantapnya.
(odi/lus) 
Pemilik anjing dapat menikmati sajian sambil memberi makan bagi anjingnya
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Scottish readers: Undecided about the referendum? Please read How the media shafted the people of Scotland and Scottish Independence, Power And Propaganda.
