Meski ngeri membayangkannya, mungkin kita pernah bertanya-tanya seperti apa rasanya menjadi kanibal. Untuk Anda yang penasaran, sebuah tempat makan pop-up di London, Inggris, memberi kesempatan bagi Anda mencicipi rasa daging manusia!
'Daging manusia' tersebut merupakan ide Jim Thomlinson dari restoran pop-up London Mess, bekerja sama dengan Miss Cakehead yang terkenal sering membuat cake mengerikan berbentuk organ tubuh manusia. Namun tak perlu khawatir, karena hidangan berupa burger ini tak berisi daging manusia sungguhan, melainkan campuran daging hewan yang diracik agar terasa mirip daging manusia.
Untuk mengetahui rasa daging manusia, Thomlinson juga tak mencobanya sendiri. Ia mengandalkan informasi dari kanibal seperti William Seabrook, jurnalis yang membujuk seorang mahasiswa kedokteran untuk memberikannya sepotong daging manusia untuk ia cicipi.
"Rasanya enak, seperti daging anak sapi yang sudah berkembang penuh. Bukan daging sapi muda, tapi juga bukan daging sapi dewasa," tulis Seabrook di buku 'Jungle Ways' yang diterbitkan tahun 1920-an.
Thomlinson juga mengutip testimoni Issei Sagawa, kanibal asal Jepang. "Daging manusia meleleh di mulut saya seperti tuna mentah di restoran sushi," kata Sagawa, seperti ditulis The Telegraph (23/09/2014).
Dari riset tersebut, Thomlinson lalu mencampur daging babi dan anak sapi cincang serta sumsum tulang untuk dibuat burger rasa daging manusia. "Beri garam dan lada. Semakin sedikit bumbu yang Anda pakai, rasanya semakin mirip daging manusia," tulis Thomlinson lewat akun London Mess di Facebook.
Burger ini dibuat untuk menyambut penayangan perdana serial 'The Walking Dead Season 5' pada 13 Oktober mendatang. Thomlinson akan menjualnya pada Selasa (30/09/2014), namun ia merahasiakan tempatnya. Ia hanya memberi tahu bahwa lokasinya di London Timur, dan tempat pastinya akan diumumkan lewat tanda pagar '#terminustavern' di Twitter.
(odi/fit)This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
