Banana split sering kita temukan di daftar menu pencuci mulut di restoran. Dessert kombinasi pisang dan es krim inipun jadi favorit anak-anak maupun dewasa. Uniknya, di Amerika Serikat, ada dua kota yang sama-sama mengklaim sebagai tempat asalnya.
Elemen penting banana split adalah sebuah pisang yang dibelah dua memanjang dan diletakkan di kedua sisi mangkuk lonjong. Di bagian tengahnya atau di antara kedua belah pisang diberi masing-masing satu sekop es krim strawberry, cokelat, dan vanili.
Pada versi aslinya, per sekop es krim mendapat tuangan saus cokelat, nanas, atau strawberry di atasnya. Kacang cincangpun ditaburkan, lalu ditutup dengan semprotan krim kocok dan manisan ceri. Nyam!
Ada dua tempat di Amerika Serikat yang mengklaim sebagai kota asal terciptanya banana split. Kota pertama adalah Latrobe, Pennsylvania, tempat 'banana split sundae' terlahir di apotek Tassell Pharmacy pada 1904.
Penciptanya adalah seorang apoteker magang berusia 23 tahun, David Evans Strickler. Waktu itu ia menjualnya dengan harga 10 sen, dua kali lipat harga sundae lain.
"Secara teknis, dessert ini seperti tiga sundae menjadi satu," kata Michael Turback, penulis 'The Banana Split Book', seperti dilansir situs American Profile (04/06/2009).
Meski lebih mahal, dessert tersebut laris di kalangan mahasiswa Saint Vincent College yang terletak tak jauh dari apotek. Saking suksesnya, Strickler sampai membeli apotek tersebut dan mengganti namanya menjadi Strickler's Pharmacy. Menurut Turback, Strickler bahkan merancang mangkuk khusus berbentuk perahu untuk banana split.Next
(odi/fit) This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
