Surabi khas Bandung memang mudah didapat di berbagai daerah. Jika sedang lewat di daerah Ciputat, Anda dapat mampir ke tempat makan yang menyajikan surabi dengan konsep modern. Aneka topping bisa dipilih sendiri. Disajikan dalam keadaan hangat mengepul. Nyam!
Kini, surabi tak hanya disajikan bersama dengan saus gula merah saja. Tapi ada beragam varian rasa topping yang dijadikan sebagai pelengkap surabi. Mulai dari durian hingga aneka selai yang manis.
Berjalan-jalan di daerah Ciputat, ternyata cukup banyak tempat makan yang menawarkan aneka surabi khas Bandung. Bertempat di jalan Raya Ciputat, terdapat tempat makan yang menjajakan surabi serta aneka makanan lain dengan konsep modern.
Di bagian luar terdapat jajaran meja-meja berwarna coklat muda lengkap dengan lampu yang berwarna terang kuning. Pada bagian depan, juga terdapat dapur dengan konsep 'open kitchen' dimana para tamu dapat melihat para karyawan memasak surabi yang mereka pesan.
Biasanya tempat ini sangat ramai dikunjungi banyak orang. Akan tetapi sepertinya, kali ini kami sedang beruntung, karena tak perlu mengantri untuk mendapatkan tempat duduk. Kami memilih tempat duduk di bagian dalam yang nyaman dengan sofa berwarna coklat.
Walaupun bernama 'Surabi Teras' ternyata tempat makan ini tak hanya menyajikan aneka surabi saja. Ada beragam makanan dan minuman yang enak. Tak perlu banyak waktu, akhirnya kami memesan Surabi Durian Keju Spesial (Rp 19.000) dengan tekstur surabinya yang terasa lembut dengan permukaan yang sedikit berlubang.
Surabi yang lembut ditambah dengan saus durian yang berwarna kuning dengan tampilan yang sedikit mengkilat terasa manis dengan aroma durian yang cukup kuat. Pada bagian atasnya, surabi durian disiram dengan saus mayones manis yang teksturnya mirip seperti vla. Next
(odi/lus) 
Surabi pandan pelangi es krim
Foto: Detikfood
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
